Razas autóctonas. Pirenaica. Betizu. Jaca Navarra. Latxa. Sasi-Ardi Raza Burguete. Pachón Navarro . Mastín del Pirineo. l Caracol navarrico. Casta navarra: Los toros navarros, fueron toros de sierra, pequeños de tamaño, pero de temperamento tan bronco y casta tan señalada que suplían su falta de trapío con una portentosa acometividad y bravura. Famosos los Carriquiris, Zalduendo. Marqués de Santacana (considerados por algunos como la fundacional), y las de Guendulaín, Lizaso, Zalduendo y Carriquiri , Lecumberri y Pérez-Laborda. Pirenaica es una raza vacuna cuyo origen se encuentra en los Pirineos . Fundamentalmente es utilizada para la producción de carne. Su capa es rubia con degradaciones de color en bragadas, periné, vientre, etc. Tiene las mucosas sin pigmentar, y un frecuente nacimi...
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